螃蟹什么季节最好吃(肉肥味美) 哪些人不宜吃螃蟹

2019-12-02 16:55:44    白雪

螃蟹味道鲜美,很多朋友都喜欢吃,虽然螃蟹在超市里一年四季都有售卖,但是吃螃蟹是需要挑选时间的(尤其是大闸蟹,在某一段时间吃才有黄且肉最肥)。那么,吃螃蟹的最佳时间是什么时候,哪些人不适宜吃螃蟹呢?关于螃蟹的那些疑惑,我们会在下文中一一解答,感兴趣的朋友们不防一起来围观。

螃蟹什么季节最好吃(肉肥味美) 哪些人不宜吃螃蟹

螃蟹什么季节最好吃

我们都知道,螃蟹分公母,俗话说“九雌十雄”,这句话的含义是,农历9月是雌(母)螃蟹繁盛的季节,在这个月份吃母螃蟹最好;农历10月是雄(公)螃蟹的繁盛时节,这个月份吃公螃蟹最佳。老上海人流传下来的旧习俗,刮西北风,吃大闸蟹。之所以这样流传,是因为螃蟹受寒以后,肉质会更加富于弹性,吃起来会更美味可口。所以阳澄湖大闸蟹,最好在农历的10-11月份享用。

现在市面上所售卖的螃蟹种类繁多,大家在购买时可能并不在意它出产于哪里,而是更在意它的价格、营养,以及食用价值。大家都说吃螃蟹,一定要吃正宗阳澄湖的大闸蟹,因为这里出产的螃蟹,肉质鲜美、营养丰富、膏红味美,比起其他湖里产出的大闸蟹要强得多。不过事实是不是如此,也只有吃了才知道的。

螃蟹什么季节最好吃(肉肥味美) 哪些人不宜吃螃蟹

哪些人不宜吃螃蟹

1、脾胃虚寒者慎吃

螃蟹性寒,脾胃不好的人不适宜吃,否则会引起腹痛、腹泻、消化不良的情况,出现这样情况时,可以用紫苏15克+生姜5片熬水服用治疗。

2、心血管病人慎吃

螃蟹中富含胆固醇,有心血管疾病、冠心病、三高患者、动脉硬化的患者要慎吃,不要因为一时贪嘴,而引发旧疾,延长疾病治疗的时间。

3、肝炎患者慎吃

肝炎患者、胆汁分泌失常、胃粘膜水肿患者也要慎吃螃蟹,因为蟹肉中富含蛋白质,这类患者吃了会影响病情治疗和康复。

4、伤风感冒、发热者慎吃

伤风感冒、发烧的人慎吃螃蟹,因为螃蟹中的高蛋白不易被肠胃消化,这类患者吃了以后会加重病情的发展。

螃蟹什么季节最好吃(肉肥味美) 哪些人不宜吃螃蟹

小编的话:以上是关于吃螃蟹时间的介绍,我们知道了螃蟹分公母,吃母螃蟹的最佳时间是农历的9月份,吃公螃蟹的最佳时间是农历的10月份。另外,我们也知道了有几类群体是不适宜吃螃蟹的,如果对此还有疑问的朋友,不防通过上文好好了解一番。

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